Redakcija portala Žitište Online nedavno je posetila „Mitrov salaš” osnovan, sada već davne 1990. godine u Banatskom Dvoru. Prilikom posete zatekli smo i vlasnika, mladog Nemanju Svorcana koji je nam je preneo svoja iskustva, u ovom veoma zahtevnom poslu...

“Počeci su bili teški kao i svi drugi, krenuli smo sa stadom od 50 ovaca i svake godine broj se povećavao i stado je napredovalo. Uglavnom su to bile ovce domaće rase (cigaja, somborka, pramenka) a danas nakon skoro 30 godina to je farma koja se sastoji samo od najkvalitetnijih grla virtemberg ovaca. Stado trenutno ima 400 ovaca i u narednom periodu trebalo bi da stigne još 90 grla”

Virtemberg ovca je najtraženija rasa u ovim krajevima, odlikuje se snažnom konstitucijom i dobrom građom tela, veoma je otporna, rasa je specijalizovana za dvojnu proizvodnju meso - vuna i odlikuje se dobrom plodnošću.

Na pitanje ko brine o stadu i odakle uvozi odnosno gde izvozi, virtemberg ovce, koje su veoma tražene u inostranstvu, kaže:
“Imam dva radnika koja se brinu o stadu odnosno farmi a tu sam i ja da im svakodnevno pomažem ukoliko je potrebno. Grla uglavnom uvozim iz Nemačke a izvozim u Izrael…za sad”,  a kako uspeti?
“Iako je put do cilja bio trnovit i težak, uspeh nije izostao, upornost i velika ljubav prema poslu kao i kvalitetan i pažljiv odabir ovnova i dobra ishrana mogu biti presudni za ostvarenje dobrih rezultata”, dodaje Nemanja, a mi još jedino što možemo je da ga pohvalimo za posvećenost i upornost i da samo tako nastavi...