Mnoge generacije iz opštine Žitište dobro znaju za kokice Đorđa Simića koji se ovim poslom bavi skoro tri decenije.

Žitištanin Đorđe Simić je i danas prisutan iako nije uvek na istom mestu ali je uvek sa istom robom, dobro poznatim kokicama, suncokretom i kikirikijem.

Đoletove kokice su poznate i van Žitišta i kako kaže i dan danas često praktikuje da se pojavi na raznim sportskim i kulturnim manifestacijama u letnjem periodu.

"Menjaju se ljudi, menjaju se navike, ali imam mušterija i danas. Uglavnom se stare mušterije danas vraćaju sa svojom decom." - rekao je Đole.